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    2022-08
    葡萄酒就像一个睡美人,醒酒就是摇醒她的过程。对于一个酒友来说,醒酒是很正常的事。具体为什么喝葡萄酒前要醒酒呢?下面浩蕴酒业带大家来了解一下。在葡萄酒发酵过程、陈酿过程中都会产生酚类物质。酚类物质主要通过以下两种化学反应来影响葡萄酒:一个是花色素苷和单宁之间发生共聚反应;另一个是在氧气的参与下,酚类转变为醌类,同时发酵产...
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    2022-07
    我们购买回家的好酒,时常会放在木柜中,时间太久有时会无法判断一瓶葡萄酒有没有变质。下面就来带大家了解如何判断葡萄酒有没有变质。1、看瓶塞①瓶塞发霉:如果软木塞接近酒液的部分已经发霉,那么这瓶酒多半是被杂菌污染了。②失水萎缩:如果软木塞由于失水而萎缩,很有可能这瓶酒已被过度氧化导致变质了。2、看酒液①如果酒液颜色黯淡无光...
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    2022-07
    在应酬的时候往往会喝酒,有的会喝红酒,有的会喝啤酒。然后喝酒呢,会使自己的头脑发胀,会感觉到晕。那么有些时候他们就会在酒里面兑一些水或者一些饮料。但是有些酒并不能随意的去勾兑其他的水或者饮料。那么红酒配雪碧可以吗?
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    2022-06
    “Shiraz”是一个古老的酿酒葡萄品种,充满着神秘色彩,原料呈现紫黑色,味酸甜,肉软汁多。产出的捷星•西拉子葡萄酒,南澳巴罗萨谷酒庄出品,葡萄酒口感丰盈 简单易饮回味,带着甘草和水果香气相对清淡,在年份尚浅之时喝口感诱人,但也非常适于珍藏多年。